Degustación de Isabel Maestre Catering
Isabel Maestre Catering os ha invitado ayer a degustar sus deliciosos platos para bodas y eventos en general. Ha sido en su propio obrador de Madrid.
Hemos compartido mesa con Isabel Maestre y su hija Marta Cardenas.
Foto: blog1bodaunica
Están especializadas en eventos de lujo y trabajan siempre teniendo en cuenta la necesidad del cliente.
Isabel Maestre lleva más de treinta años participando de muchos de los momentos más importantes de la sociedad madrileña. A este proyecto se sumó Marta de Cárdenas Maestre, apasionada de la cocina desde pequeña, colaborando con su madre en el Obrador de Cocina.
Sus objetivos principales son el trabajo bien hecho y el amor por la elaboración artesanal.
Esta fue la mesa que nos ha preparado:
¡Mirad qué centro de mesa tan bonito hecho de alcachofas! ¡Súper original y divertido!
Corte de Foie con avellanas.
Después probamos una crema de alcachofas y trufas que no nos ha dado tiempo de fotografiar con lo rica que estaba :)
Un espectucular souflé de changurro.
Y de postre este sorbete de lichi, rosas y frambuesas.
Acompañamos el café con unos bombones, pastas y naranjas con chocolate.
Como curiosidad, Marta puede diseñar el postre exclusivo de tu boda según el perfume que lleve la novia ese día. ¿No es una idea súper innovadora y creativa? A nosotras nos ha encantado.
Pasamos una tarde increíble junto con otros profesionales del sector y marcas de lujo como Chanel, Rolex, Bimba y Lola y Joaquín Berao.Sin dejar a mencionar lo encantadoras que son Marta e Isabel.
Muchas gracias Isabel Maestre Catering por invitarnos.
